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花びらチョコのレシピ:ホワイトデーにも☆ oishii

2008年の更新ですが、ホワイトデーにも参考にしてくださると嬉しいです(10.3 13)

ウーマンエキサイトの”おいしい”に紹介していただきました。選んで下さったはぴこさんどうもありがとうございます!1月25日の投稿ですがこちらに移動しました。
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花びら餅のように家の中にあるものでササッとできた花びらのようにうす〜いチョコなので、こんなタイトルになりました☆もちろんみそ味のごぼうを巻いたチョコではありませんが・・・^^
ホワイトチョコを300wでチンしてベリージャム・黒豆黄粉・抹茶を入れて混ぜました。軟らかくなったチョコをクッキングシートで半分に折りたたむようにして1mm程度に伸ばします。これを型抜きでお花に抜いたらできあがり〜♪ハート型で抜くとタイトルも変えたくなりますね^^とりあえず、バレンタインの試作です。
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洗ってとっておいた柚子プリンの容器があったので入れてみました。フレンドチョコならこれで喜んでもらえるでしょ!ペーパーナフキンでラップすると可愛いです。
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レシピ 薄い花びらチョコ♪

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by tablemei2 | 2010-03-13 08:28 | pastel

ハートをハートで包もっ♪

2010年の記事ですが、上にあげておきますね。ご参考までにどうぞ!
Tagsの"ラッピング"も、クリックしてね☆
チョコ1個ずつの包装もあります。

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”バレンタインに簡単ハートのチョコラスク”はお陰様で投稿後2週間で総閲覧数は11000回を超えました。このレポートはcookpadさんのものですが、1月はキッチンの閲覧数25000回を超えました。ご覧くださった方、マイフォルダに入れて下さったり、メールして下さったり、印刷してくださった多くの皆さま、本当にありがとうございます。

また、それと同時にラッピングを検索して下さっている方も多く、簡単で可愛いハートラッピングを思い付きました。
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お花の飾りがなくてもシンプルで、立体ハートのフォルムが可愛いデザインです。
材料も家にあるものでできますよ!

失敗作でもいいじゃない、少しでも上手にできたものをちょっぴりだけ入れてプレゼントしましょ。
きっと伝わるからあなたのハート♡



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カラーダンボール(30cmくらい)をハート型にしてラップします。
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慌ただしくしておりますので、ご訪問できず失礼しております。
落ち着きましたら、皆さまのところへも伺わせていただきますu.u

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by tablemei2 | 2010-02-01 00:00 | wrapping

ハランでラッピング花


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ひと結びしたハランをラッピングに見立てたアレンジで、これはマミフラワーの川崎景太先生がTVで紹介して下さったたものを真似させて頂きました。花保ちの良いこの時期、七日おきに届けて下さる仏花もまだまだ元気です。お参りに来て下さる方のお持たせに用意してみました。

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玄関も残り花を添えてアレンジし直しました。


落ち着きましたら皆さまのところへも訪問させて頂きますので、今はコメント欄を閉じさせてくださいね。

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by tablemei2 | 2009-11-20 00:05 | おやつ花

お花のケーキと手作りジャムのラッピング

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ごめんなさい、しつこくケーキを増産中です!
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バッグタイプのボックスに、レースペーパー風にカットしたクリスタルパックを敷き込み、ケーキを入れます。切り抜いたハートもポイントにボンドで貼りました☆
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ブラックベリージャムはいつものラッピングですが、ナフキンの柄やリボンの色を変えて楽しめます。
瓶の口をラップ(もしくはセロファンなど)でカバーしペーパーナフキンを裏側表にして重ね、蓋をしてねじり結びリボンをかけます。その時輪ゴムかワイヤーで仮留めしするとリボンがきれいに結べます。プレゼントする時こうすると蓋の裏が汚れず、喜ばれます。

More ジャムは残った種も。。。
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by tablemei2 | 2009-07-28 23:58 | wrapping

ハーブオイルでロールケーキ & ジャコサラダ☆

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先日、Oliveオイルとサラダ油(リセッタ)でハーブオイルを作りました。1週間程で香りが付くのですが、4日目で待てずに色々使っております。
卵を買いすぎていてタイム風味のシフォンケーキを焼こうと思ったのですが、プレゼント用の型が小さかったので、卵白6:卵黄4に増やした生地でロールケーキと両方焼きました。小さなオーブンで1つずつしか焼けないので早く焼けるロールケーキから焼きました。
タイムやカモミールのお花をトッピングしたハーブロールは、メイプルシロップ仕上げの生クリームが入っています。双方の風味のコントラストを狙いましたが、焼き上がりの味見が出来ませんでした。
シフォンケーキもラッピングの写真も撮れませんでしたので、またリベンジしたいと思います。

<追記> ケーキをプレゼントした方に感想を伺うことが出来ました。
     タイムがかおって美味しかったそうです。よかった〜!

*以前ハーブ水で焼いたロールケーキ爽やかな味の生地に仕上がりました。



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こちらは、マイブーム!!ハーブオイルで揚げたカリカリちりめんじゃこがトッピングのサラダです!どんどん育っているルッコラに合います☆
Cpicon ハーブオイルでカリカリジャコサラダ



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More 何とか膨らんだシフォン。。。
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by tablemei2 | 2009-05-27 23:07 | sampling

パン教室にて:クリスタルパックでラッピング自由

”母の日にカーネーションのプードル”のレシピにリンクしています


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↓のページで作ったレースのリボンサシェを持って行ったところは、すぴかパン教室です。急いで撮影したので右側の袋は裏側になってますね(汗;)
サシェ3コ入れて、リボンの間をホチキスで留めると持ち手ができてこのままプレゼントできます。パックが短いのにお気づきでしょう!そう、頭の部分をカットしてサシェ1コ分のラッピングに使いましたよ☆
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1コのラップは上下をホチキスで留めました。もちろんセロテープでもok!!です。

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スピカ先生は手際よく、パン3種類の他にスイーツ2つも教えてくださいました。生キャラメルは、すごくなめらかに仕上がって嬉しかったです。試食を兼ねたできたてのランチパンとブンタンのサラダも美味しかったです。
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さて先生が苺桜餅をラップしようとしたらパックが小さくて入りません。すかさず、こうしましょぅ!!とおせっかいラッピングです。
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パックの脇(輪になっている片方)を手で裂き、テトラパックにします。
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残った面で蓋をしたら、両脇を持って外側に合わせると可愛いラッピングになりました☆

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by tablemei2 | 2009-04-17 20:39 | wrapping

簡単 可愛いラッピング

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先週の金曜日、アレンジメントの先生の送別会がありイタリアンレストラン mothersでランチをいただきながら、しばしのお別れに花を咲かせました。日替わりランチにグラスワイン・コーヒーを付けても¥2000でお釣りがあります。なんてリーズナブル☆
すぐ焼けるプレートケーキ(ナッツ&フルーツ入りチーズケーキ)をお持ちしました。時間が押していてロールケーキを断念しこのままカットして 、とにかく簡単で可愛い"バスケット型ラッピング"で個包装しました☆わかりにくい写真になりましたが、おひとりずつこのままお持ち帰りいただけます。熱々で湯気もラップしちゃいました。

クリスタルパックとホチキスだけでできるラッピングです。
手作りクッキーやケーキ・フルーツだけでなく、アクセやストラップ 石けん キャンドルなどのプレゼントにも☆
バスケット型のラッピングのレシピはアトリエへ♪


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by tablemei2 | 2009-03-23 22:52 | wrapping

桃入りチーズケーキ


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手に入りにくい時期に仕入れたクリームチーズとバターを減らそうとチーズケーキを焼きました。桃の節句は意識していなかったのですが、サワー漬けの桃があったのでレモンの代わりに入れて天板に生地を流し入れ焼きました。それを小さくカットしてお花のお稽古に差し入れです。ラッピングは若草色のリボンに桃を1本挿し添えました。急いだので混ざりきらなかったチーズが焦げてますね、写真もイマイチで・・・ごめんなさい。
お茶室で差し出しながら思いました。ひとくちサイズにしたけれど・・・薄く2枚焼いてミニロールにしてもよかったかな!☆!

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TVで独占特番〜「おくりびと」の真相〜をしていたので追記します。
アカデミー賞外国語映画受賞作品 「おくりびと」が絶賛上映中!!ですね。
私は先週土曜日の夜に予約無しで”ムービックス堺”でゆっくり座って観てきました。家族3人並んで座れました。梅田や難波では考えられませんが、こちらは穴場です。

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by tablemei2 | 2009-03-03 22:44 | sampling

♡ハートをアレンジ♡

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アレンジメントのレッスンより テーマはバレンタインでした。
チョコレートにワイヤーをかけて吊したり、ピッグにしたり。。。

・バスケットも赤いハート
・チョコもゴールドのハート
・アイビーもグリーンのハート
これでもか〜と♡を増やしたデザインになってしまいました。
アイビーはハートのバランスをくずしたところがいいでしょ☆
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こちらは友人のアレンジです、アマランサスが凝ってます。
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追記しました11:55 am
こちらで、プレゼントしたのがチョコラスク♪
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折り返した所を斜めに反対側へ追って、リボンといっしょにホチキスで留めました
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by tablemei2 | 2009-02-08 10:36

お重でケーキをプレゼント☆

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手作りのいちごジャムや練乳クリームを使った胡桃入りパウンド風ケーキを作りました。お重箱に入れて風呂敷に包んでプレゼントです。
冷蔵庫の中の瓶も片付いたし、嬉しい贈り物になりました☆急いだ写真で失礼します。

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今年初レッスンのアレンジメントは早春をイメージしたアレンジで、紅白の花材の中の水仙はグルーピングしてみました。


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1月11日追記しました。

*ちょっと嬉しかったこと...
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by tablemei2 | 2009-01-10 23:01 | wrapping