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クリスマスパーティー ケイタリングしました*

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チキンのローズマリー焼き・サンドイッチ2種・あんのん芋入りサラダ(ブラックベリーソース)・キューブ寿司・ロースハム・スモークチーズ・セロリのピンチョス・ビーンズサラダなどたくさん用意しました。
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エディブルフラワーがトッピングされたブラックベリージャムサンドは、音符をパンチングしたハランに盛りました。
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洗いものを少なくするためペーパー皿やコップも用意しました。もちろんマスキングテープでお洒落してね☆
マステのデコは、お仲間が楽しんでくれました。
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押し寿司は切り分けていただく柚子の皮と・素焼のアーモンド入りのキューブ型*
Cpicon クリスマスにカワイイひとくちちらし寿司


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残り物でリメイクメニュー

*高野豆腐入りムネ肉ミンチのハンバーグ →  トマトスースで煮込みバーグ

# by tablemei2 | 2011-12-22 23:19 | colorful

クリスマスパーティー  ケイタリング  キューブのおすし。。。

クリスマスパーティー  ケイタリング  キューブのおすし。。。_e0086864_1911341.jpg
クリスマスパーティー  ケイタリング  キューブのおすし。。。_e0086864_19111224.jpg

家族の食事といっしょに、ケイタリングの用意をしました。

2cm角のひとくちちらしずしは、柚子の皮と・素焼のアーモンド入り(ひとつは生姜の甘酢漬けサンド)・ピンチョスはスモークチーズ・ロースハム・セロリ・きゅうりのキューブをアレンジしました。
6・7名分ですが、かなりの荷物になりました。このほかのにあんのん芋入りコンビネーションサラダ(ブラックベリーとマヨネーズのソース)・ビーンズ入りポテトサラダ・サンドイッチ(ハムレタスとベリージャム) あっそれから、今あつあつのチキンのローズマリー焼きを作りました。




それからこんな可愛いグッズが送られてきました。
カードをおもむろに広げると。。。。
「お誕生日、おめでとう  
メリー・クリスマス・・・」と
素敵な素敵なプレゼント、私のお誕生日を覚えてくれているなんて。。。(涙;
そうして
「いつも楽しい優しいブログにいやされております。。。」とも

本当に本当に、どうもありがとうございます。

こちらを送って下さったのはこの方→

誕生日もキッチンで楽しみました。では、パーティーに行ってきま~す*

クリスマスパーティー  ケイタリング  キューブのおすし。。。_e0086864_19123455.jpg




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# by tablemei2 | 2011-12-20 19:27 | sampling

ハラン110枚 : 作品「こぼれだす 2011」

ハラン110枚 : 作品「こぼれだす 2011」_e0086864_1913217.jpg

生け込みから20日間でメンテナンスで10枚ハランを加え、只今ハラン110枚となりました。

作品「こぼれだす 2011」

ダークピンクのバラで差し色しました。

ハラン110枚 : 作品「こぼれだす 2011」_e0086864_1922712.jpg



夜のディスプレイはこちら→





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More 電柱やビルが写りん込んでしましました(汗;
# by tablemei2 | 2011-12-20 19:09

クリスマスフラワー ワイヤーでアレンジメント

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信用金庫さんでのアレンジメントの講習会に参加しました。
フランス仕込みの先生は、いつも新しいことやグッズでのアレンジで楽しませてくれます。いみじくもその翌日NHkのあさイチでワイヤを使ったテーブル飾りを→ローランのフラワーアレンジメント
☆見たので、それも参考にデザインしてみましたよ♪

今回ポイントのバスケットの周りにデザインした金銀2本のワイヤーを7本に切断し表情を付けてアレンジし直しました。
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ナチュラルで癒されるソフトな色合いを引き立てるキャンディーをプラスしてみましたがいかがでしょう。

皆さま、どうぞ健やかな日曜日になりますよう~*



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今日はおでんと甘エビのおさしみ

*あまえびのツマは大根を輪切りにスライスして盛り付けました。余った頭とお大根は明日のおみそ汁になります^^

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# by tablemei2 | 2011-12-20 10:24 | flower

ラッピング用紙でリボンアレンジ☆ & 花奏 &クリスマスアレンジメント

ラッピング用紙でリボンアレンジ☆ &  花奏 &クリスマスアレンジメント_e0086864_20505023.jpg
いけばなのお稽古の花材です。色々いけ直してアレンジしてみましたので、3種類いっしょに紹介させてくださいね。
ガラス器(空き瓶)から覗いているのは、短く切った残り枝の花留めです。
ゴールドの柳はお正月花のようでもありますが、お稽古時はクリスマス花用にアリストロメリアとバラとドラセナとカスミソウで5種でした。
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こちらがタイトルのリボンのアレンジの紹介です。ツイッターのフォロアーさんに花屋さんがたくさんいらっしゃるので、役立つと嬉しいと思いupしました。もっと大きなブーケやアレンジメントに、ダイナミックなリボンが本来のイメージです。。。
ラッピング用紙でリボンアレンジ☆ &  花奏 &クリスマスアレンジメント_e0086864_2051288.jpg

材料のバランスと量です。ジャバラに折ってワイヤーで結び留めると上の画像のようになります。
正方形の不織布ならふんわりボリュウムたっぷりのリボンになります。
ラッピング時の切り端を残しておいて何重かにしても良いと思います。多色も可♪
ブーケのように覆うラッピングでなくて色をリボンであしらい、セロファンでラッピングするアレンジ☆  
どう!?いいでしょう~*クリスマスに間に合うでしょうか・・・。

前日のブルーローズのラッピングをポットの後ろから回して前で重ねてリボンにすると、可愛いし全く違ったブーケになりました。(画像なしでごめんなさい、イメージしてもっと素敵にしてね!)



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で、元のお稽古は、新しい花型「花奏」(はなかなで)です。
応用していけてみたので、間違っていることこの上ないクリスマス仕様です。
でも、やはりいけばなですね、和室にも華やかに似合います。ゴールドの柳のおかげでしょうか。。。☆
  編集の途中でブログをupしてしまいましたので、ここからは記事を追加しました
水辺が見えるといけばなに変身しますね、加湿器代わりにもなるのでいけばなはお勧めします。


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こちらは、モンステラの中の深紅のバラは、「花奏」でいけた薔薇です。
サンゴミズキともぴったりでしょう。カスミソウが入ったけれど、本来はダークピンクの薔薇10本とのモダンな取り合わせの花です。この10本の薔薇は次のページで出てきますのでお楽しみに♪
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こちらもプレゼントしました。(画像差し替えました)



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# by tablemei2 | 2011-12-18 21:25 | おやつ花