今年は栗が豊作なのでしょうか?お値段も手頃で助クリます^^”はなまる”で圧力鍋、加圧5分の栗を試したくって茹でてみました。簡単でちょうどよい茹で上がりでした。
生栗は一晩水に浸けて皮むきをしていましたが、熱湯をかけ少しおいてから皮剥きすると楽ですね。
今日は赤米を少し入れて栗ご飯を炊いてみましたよ☆噛み応えある赤米と栗のほくほく感が、楽しいご飯になりました。奥に見えるマグロの切り身です、大根スライスとトマトを添えてカルパチョ風に。。。安くて量がいっぱいの剥き身を使ったことは内緒です^^
*関連記事
焼き栗で仕上げた
Oliveオイルde栗ご飯へ