含め煮した里いもを油揚げで包んでグリルで焦げ目を付けました。今日は和風に作ってみましたが、洋風のアレンジもお勧めします。
蒸かしただけの里いもを塩コショー(ハーブ)で味付けしチーズといっしょに油揚げで包んでもOK!!です。
大好きな
野菜のごはんの izumimirunさんが作られていた南京コロッケを里いもに代えそのままを包んだだけですが、参考にさせて頂きました。簡単で美味しい一品です。
里いものスープも和風で味噌仕立てにしてみました。豆乳を使ってもこくが出ていいと思います☆もちろんコンソメ味でも合うお味♪
