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もう2品☆

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これは厚揚げさんです。ネギが乗ってなかったらフレンチトーストに見えるでしょ!
ひとくち大にカットした厚揚げ(1パック)に、出し醤油をふり下味を付けます。粉末山芋を1/2袋を卵液に混ぜ、残りは厚揚げのつなぎにまぶします。ミリンを入れたたまご液に厚揚げを浸し油をひいたフライパンで焼き上げます。厚揚げのピカタだねっ!

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これは違う日のもう一品です。
きゅうり・うり・なすの浅漬けを使ったサラダ(酢の物)です。ちりめんとワカメと生のきゅうりと新玉ねぎ入りで柚子酢をプラスしただけのさっぱりサラダです。レモンでもOK!!

レシピ 厚揚げの和風ピカタ by ひらめきmei
by tablemei2 | 2007-06-01 08:41 | sampling
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