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京都 ( 素敵なおもてなし)

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娘の学祭の一端でサークルのお茶会に行って参りました。
黒大豆の入った”通い道”ともみじのお干菓子・写真が撮れなかった秋色の茶碗など待合い場や下足札まで、あらゆるところに手作りのおもてなしが散りばめられていてとっても心のこもったお茶会でした。この写真の前にお部屋での本会もあり、たくさんの着物を着た初々しいお嬢さんがお薄をお運び下さいました。
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お昼はフレンチの創作料理をいただきました。お店の前でメニューを見て”ほうじ茶のソース”この一文字に惹かれて入ってしまった裏通りの小さなお店。備忘録に写真を撮らせていただきました。

ここのシェフは、客人に合わせてドルチェを変えて出してくれます。周りを見たら5種類ほどあったように思います。見た目を裏切らない美味しいお料理は自信ある作品なんでしょう。ちなみに私のは、リンゴのコンポートキャラメルソースかけ!アツアツリンゴに冷たいアイスと炎をのせたブランデーでのパフォーマンス付きでした。”またおいでくだい”というメッセージを感じるドルチェでもありました。
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娘とメニューを変えて味みっこしながらいただきました。

秋野菜とさんまのサラダ(黒ゴマソース・ホワイトソース)
マッタケのパイ包みスープ 
冷製冬瓜スープ

子羊のポワレ トマトと茄子のソース+バジルソース
スズキのポワレ ほうじ茶ソース


帰る時、お店から出て
シェフとお姉さんとが
お見送りして下さいました。
視線を感じて振り返ると
表通りへ出るまでずーっと。。。。
ごちそうさまでした^^


by tablemei2 | 2006-10-16 20:36
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