メロン入りチーズケーキ!

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友人にテーブルコーディネート展のチケットをいただきました。お近くの方、お時間の許す方行かれては・・・!心斎橋SOGOで開催中★
彼女は10年余り前からのテーブル仲間...私のミニパーティーによく招いた方のおひとりです。
年に数回あるうち1回も参加できない方もある中で2回以上参加していたラッキーな友人のひとりです。子供が小中学校の間数年間楽しんだあの頃が懐かしいし、この展示会に誘って頂いたことが何より嬉しかったです。

その彼女へのプレゼントがこれ、メロン入りチーズケーキ!
メロンは先日、タイムサービスで切り売りを仕入れ冷凍してありました。スムージーにもしそびれて困ってました。。。でも使えてよかった☆
クリームチーズ100g・ バター20g・冷凍メロン(中4分の1切れ)をチンします。
チーズとバターが軟らかくなり、メロンも解凍したところに卵1・ケーキミックス200g・後は練り加減を見ながら小麦粉を加えへらで混ぜる合わせるだけです。カップ12個分焼き上がりました。
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カジュアルにシンプルなボックスでプレゼントです。
 
<お詫び>RSSからおいでた方、エントリーが空っぽで失礼しました。鍵(非公開)のチェックを見間違って投稿していました。ごめんなさい。オッチョコチョイでドジなmeiです。皆さまお許しを。。。m_。_m

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by tablemei2 | 2006-10-13 09:45 | sampling
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