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グリーンをメインにブラウンのクリスマステーブル

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いただいた紙バッグのブラウンからイメージしたテーブル。奥の方にあるココア色のがそれです。)
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追加画像:
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今年のクリスマスは準備する時間がなくあまり変わり映えしないテーブルになりましたが、昨年と同じ食器でもポイントカラーとお料理で随分と変わるものですね。(買ったのは紫カリフラワー、レモン、プチトマト、生サーモン、キーウィ。でもカリフラワーは、熱が入るとグリーンになりました。ちなみに昨年はリンゴがメインでしたヨ)
グリーンのスープはカリフラワーとブロッコリーのスープです。冷凍ストックの芯の部分も2個分使いました。後はお歳暮にいただいたハムにチーズが並びました。鴨のローストにもグリーンのキーウィソースを☆
ブラウンのフェルトを一枚センターに置いただけの今回のテーブルで、プレートの台はお湯のみ(笑)
サーモンのカルパッチョ風もドレッシングが飛び出して、盛り付けも焦りすぎ!!お腹を空かせている家族にあるものを並べただけの食卓になりました。
ロースハムを活かしたメニューは次回で・・・ねっ*


追記: スープの浮き身のトマトを刻みたかったし、オードブルのトマトはカップにしてクリームチーズをアレンジしたものか、ポテサラ風のものを入れたかったです。
スープ皿の飾りのグリーンは、紫カリフラワーの葉っぱです*









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by tablemei2 | 2013-12-27 00:40 | brown
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