<   2011年 07月 ( 27 )   > この月の画像一覧

涼しげな夏の丸ユーカリ

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10か月ほど前、パンチしたポトスはまだ元気ですが、その時から温めていたイメージを
この丸ユーカリくんがデザインがしてくれました。

主人は笑いながら「虫に食われてるみたいや」といいますが、生体としては同じことが起きているユーカリさん
ハランやタニワタリなどより、パンチの断面のダメージもなく軽やかなデザインを楽しんでくれているみた~い*





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by tablemei2 | 2011-07-31 11:47 | おやつ花 | Comments(12)

「スマイルスイーツ」のカワイイアイシングクッキー♪

わぁ~嬉しいです、はぴこさん!! ”カワイイ”にチョイス下さってどうもありがとうございます。
アガサさんからお知らせのメールをいただきました。7月20日の記事ですが、トップに挙げさせていただきます。
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サプライズです、マイ・イケバナの会期中にキュートなクッキーが届きました。
お送りくださったのは、こちら→☆の"Smile Sweets"さんです。
ワクワク包装を開けると、こんな可愛いパステルなスイーツが飛び出して参りました。
結構大きな型で焼かれてありますね、一番大きなティーポットは手の平サイズくらいです。可愛くてどれからいただことうと迷う迷う^^。結局娘にも試食してもらったのは一口大のハートのクッキーからです^^
口に入れるとアイシングのカリッとした食感と、生地のアーモンドプードルの軽い食感のコントラストが、とても楽しいクッキーです。
紅茶にもコーヒーにも合いますが、手作りのほっとする甘さがアイスハーブティーと煎茶にも合います。
疲れた体に優しい甘さが嬉しいです。少しずつ大切にいただいております。


ちょっとしたお遣い物やプレゼントにいいですね、この時期ならお中元やお土産にも!!
手で割っていただくクッキー、ハウスの煙突から・・・ポットのとってから・・・と、いつものクッキーとは違う楽しさや香ばしさをあなたも味わってみませんか☆


アガサさま、美味しい可愛いクッキーを本当にどうもありがとうございました。




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by tablemei2 | 2011-07-31 10:30 | *お友達のサイト | Comments(12)

プリザーブドのウェディングブーケコンテスト

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只今、大丸心斎橋イベントホールで開催中のいけばな新進作家展2011(北館14F)と同時に12階ででおこなわれておりましたコンテストです。
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画像追加しました(7.31)

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  前後しますが、いけばな新進作家展中期の様子も後でupさせていただきます。




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by tablemei2 | 2011-07-30 06:10 | Comments(2)

南国のアーティシャルフラワーでアレンジメント

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pcの裏でちょっと慌ただしくしておりupが遅れましたが、先週のアレンジメントで、もう一束プレゼントされたアーティシャルドライフラワーです。
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いけばなに使用したガマも入れてみました☆



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残り物でリメイクメニュー

*ミートソースの残り → ラタトィユ風 → カレー
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by tablemei2 | 2011-07-30 05:06 | flower | Comments(0)

お花色のテーブル* エディブルフラワー 実践!

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今日は、エディブルフラワー講習会の復習です。
我が家の庭のハーブのお花やベゴニア・ランタナ・ニチンチソウなども加えて友人をお誘いしてのテーブルでした。このゼリーはスダチゼリーです。ちょっと食べてしまってからの撮影で、大変失礼いたします。
梅酢味と2層に仕上げてあります。さっぱりと涼しげな味覚にペンタスの可愛さを添えてみました。より見た目もお味も涼しげでしょう。
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いつものサワーべりーにもアイスキューブを浮かべてみました。小ぶりな生ハルマキも用意しました。実は、お客様到着後、クラッカーにお花をデコレーションしてもらっている間に春蒔きを用意しました。
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もうひとつ、ピオーネを忍ばせた豆乳ゼリーも作りましたが、美味しくて写真撮れませんでした;;;
トンソクさんのレースのカップだったのに、ごめんなさい、トンソクさん(ペコリッ)また作ります。
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その他、アイスハーブティーも用意しました。アイスキューブの作り方も次回紹介しますね。
お花の味は、それぞれ特徴がありますが、美味しくてパクパク食べるものでもありません。それでもポリフェノールやビタミン、繊維質を含んでいるカワイイ花たちを如何に美味しそうに演出するかが大切なようですね。
また色の世界も広がります*

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残り物でリメイクメニュー

*根野菜の煮物 → チキンのミートソースに混ぜました

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by tablemei2 | 2011-07-27 00:30 | pastel | Comments(6)

エディブルフラワーのカナッペ

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講習会の調理実習でお仲間のカナッペより。。。素敵なデコレーションですね、思わず、パチリ☆

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お花一輪を飾るのもインパクトあります。

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これが私のです、ちょっぴりシンプルになっちゃいました。
みんな撮影タイムも楽しそうでした。

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こちらは、アイスキューブです。
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栽培からの勉強になりましたが、実習は寄せ植えで各自持ち帰りとなりました。左からペンタス・ニチニチソウ・バジルです。
エディブルフラワー用に育てられた苗を使用しています。

調理実習でも食花をお土産にたくさんいただきました。
何かしたくなってきました。
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by tablemei2 | 2011-07-26 00:08 | colorful | Comments(10)

エディブルフラワー コーディネーター

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今日は、エディブルフラワーの講習会に臨みました。
とても内容の濃い講習会で、エディブルフラワーの寄せ植えの基本から、カラーコーディネート・調理実習及び盛り付け・テーブルコーディネートetc. とても楽しい時間の中での勉強会となりました。
おかげ様で、念願のディプロマ習得となりました。
画像は、お友達になろうである方へ用意したブラックベリーサワーです。
不思議なことに、ちょうど3人掛けのテーブルに座ったので、後のおふたりに差し上げました。
とても喜んでくださいました*


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エディブル生はるまき・カナッペ・シュガーコートは、お手本の画像です。
生はるまきは、私の提案も取り入れてくださいました。

お世話になった先生方、本当にどうもありがとうございました。
素敵な講習会でした。

続きます。。。。

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この画像は今夜のものです。
エビの赤色だけでなく白身に花をデコル方法を、提案しました。
食花の色が赤が多く、思いついたことでした。


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by tablemei2 | 2011-07-25 00:20 | flower | Comments(6)

トロピカルフラワー

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何も考えずに、お手本のようにトライアンギュラーにアレンジしました。
ドライフラワーを束ねていたラフィアも、ひまわりに結わえたり、ポットの足元にも少しさし色しました。

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あまりにも大きな作品になったので花をバラして持ち帰り、小花を引算したコンパクトなエルシェイプにアレンジし直しました。

後ほど、ドライフラワーのアレンジメントも紹介したいと思っております。




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by tablemei2 | 2011-07-24 00:08 | flower | Comments(2)

お花が足りない時は クリスタルパックで。。。☆


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ご覧の通り、バッグブーケです。
アーティシャルフラワーのガーベラだけでもいいけれど、何か寂しい。。。
なら、クリスタルパックでお花を作ろう*
ゴミ箱行きの造花の茎に、8等分したクリスタルバックの中央を絞ってホチキスで留めるだけのお花のモチーフを作るだけ!これをガーベラの合間にあしらうと、ホラ、涼しげなお花のアレンジメントになりでます☆


簡単すぎますが、生花が枯れたり萎れたときにもアレンジしてみてくださいね。


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それから、今朝cookpadをチェックしましたら、
NEW ひらめきmei さんのレシピが 9,000 枚印刷されました!
と7月22日の活動記録としてレポートに表示がありました。
cookpadさんのシステムが変更されてから、こんな嬉しい表示も増えたのですね。
いつも表示されている印刷総数は、只今 9023枚です。こちらは普段スクロールしないと見えないので驚きました。いつのまに、こんなに印刷してもらったのでしょう。検索していただけるレシピのタイトルや、旬の野菜などを使ったレシピをこつこつ更新してきた甲斐があります。

大変に嬉しいことで、印刷して下さった皆様 本当にありがとうございます。心よりお礼申し上げます。  mei


中でも、一番印刷して下さっているのが Cpicon あっさりゴーヤのお漬物☆ で1402枚です。
Cpicon バレンタインに簡単ハートのチョコラスク の886枚です。

More イエローつながり。。。
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by tablemei2 | 2011-07-23 23:33 | おやつ花 | Comments(0)

マイ・イケバナ2011 作品紹介させていただきました

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私の大好きな作品です。
パラフィンでできています。
何層にもなったパラフィンの輝き、水のしずくも涼しげです。じーっと立ち止まり心静かになれる作品でした。
2003年からお顔も存じ上げている金沢の作家Tさんのお作品です。お声かけ出来ずに失礼いたしました。
今年のパラフィンは、涙が出そうなくらい素敵でした、ありがとうございました。
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これは備長炭のすき間に、ビーズと水引が楽しく散らばって花火を思わせるお作品でした。楽しいです。
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こちらは、ジプロックの中にお水とギボウシが入っています。私もお水を汲みに何度もお邪魔しておしゃべりしながら頑張れました。どうもありがとうございました。
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こちらも金沢の大好きな先生のお作品です。ダイナミックなハートがいっぱい詰まっているようでワクワクしました。


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こちらは、乾燥した植物素材の表裏のコントラストがとても綺麗で、うまくパッチワークされているように思いました。形もカワイイ癒し系ですね。この横にお帽子を被った背の高いお作品がございましたが、それがお母様ので親子で出場しされていたそうです。お嬢様は初めてのマイ・イケで賞をいただき2011年は記念の年になったことでしょう。気負わず、これからも素敵な作品を作り続けていってほしいです。

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by tablemei2 | 2011-07-21 23:20 | Comments(0)