梨・ぶどう・アボカドの生ハム巻

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葡萄と梨をいただきました。ちょうど生ハムがあったので色々合わせてみました。布をパッチワークするように似たもの同士、コントラストのあるもの同士、酸味や甘さとのバランスも楽しんでみました。
アボカドと梨も楽しい〜^^葡萄は座りが良いように底を削ぎ落とし、ハムを半分に折って輪を上にして巻くだけです。
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アボカドはレモン汁を少し馴染ましてからハムを巻きました。

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今日は朝から地域の敬老会のお手伝いに行って参りました。
午前中、セッティングとお土産の用意が済んだら休憩がありますが、お花に呼ばれたような気がして。。。舞台の造花をお直ししてました。随分しわしわになっていて時間を要しましたが、何とか本番までにまとまりました。この花をバックに金婚式の方は記念写真を撮っていましたよ。  


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落ち着いて写真が撮れていません、ごめんなさい。
ステージと客席に高さがあり、花の向きは勉強になりました。
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by tablemei2 | 2008-09-15 23:36 | sampling
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