少し曇り空です
夢は叶いましたか
彦星さま 織り姫さま
遠くからでもよく見えるように
雲間からでもよく見えるように
天の川を明るくして差し上げましょう
少しでも早く会えますように
少しでもゆっくり会えますように
エキストラバージンオイルの天の川にスグリのコンフィチュール・サヤインゲン・冷や奴(クリームチーズ)・オクラ・生姜の甘酢漬け・スイカ・ブラックベリーでお絵描きしました。
野菜はお星さまを味わうように生の食感を残して調理しました。もちもちしたスグリの甘い食感や香りが他の素材ともマッチしています。お豆腐をクリームチーズにするともっとワインにも合いそうです☆(写真を差し替えました。文章も後から書き足しました、ごめんなさい)
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この日のスグリをコンフィチュールにして使いました。