エディブルフラワー コーディネーター

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今日は、エディブルフラワーの講習会に臨みました。
とても内容の濃い講習会で、エディブルフラワーの寄せ植えの基本から、カラーコーディネート・調理実習及び盛り付け・テーブルコーディネートetc. とても楽しい時間の中での勉強会となりました。
おかげ様で、念願のディプロマ習得となりました。
画像は、お友達になろうである方へ用意したブラックベリーサワーです。
不思議なことに、ちょうど3人掛けのテーブルに座ったので、後のおふたりに差し上げました。
とても喜んでくださいました*


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エディブル生はるまき・カナッペ・シュガーコートは、お手本の画像です。
生はるまきは、私の提案も取り入れてくださいました。

お世話になった先生方、本当にどうもありがとうございました。
素敵な講習会でした。

続きます。。。。

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この画像は今夜のものです。
エビの赤色だけでなく白身に花をデコル方法を、提案しました。
食花の色が赤が多く、思いついたことでした。


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by tablemei2 | 2011-07-25 00:20 | flower
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